Чи можна дитині 1 рік рибу


Вітрянка у дітей, Дитині 3 місяці, Чи можна дитині / Четверг, Январь 26th, 2017

Риба для грудничка

Чи можна дитині 1 рік рибуОдним з важливих продуктів, необхідних для харчування немовлят, є нежирна морська і річкова риба, яка містить дуже корисні для організму риб’ячий жир, амінокислоти, вітаміни F, A, D, E, В-12 і ін. Сприяють правильному обміну речовин мінерали: йод, марганець, цинк, мідь, бор, залізо, фтор і т. д.

До вибору риби для дитячого раціону потрібно поставитися дуже серйозно: по можливості використовувати свіжу рибу, при покупці цілої риби слід звернути увагу на луску (у якісної риби вона блискуча), зябра (без слизу), при покупці філе — на колір (білий або блідо — рожевий). Морська риба безпечна і дуже корисна, тому що багата мінеральними речовинами (в першу чергу йодом і фтором), а також жирами омега-3; але її зазвичай можна купити тільки в замороженому вигляді. З річкової риби, більш доступною і легше засвоюється організмом, дієтологи віддають перевагу форелі (вона мешкає тільки в чистій воді і, отже, не містить шкідливих речовин) і рибі, вирощеної в штучних водоймах.

Введення риби в раціон грудничка

Коли вводити рибу грудничку

Риба вводиться в раціон дітей грудного віку пізніше, ніж інші продукти, так як може викликати алергію. Дієтологи радять давати дитині рибу тільки після того, як він звикне їжі з м’яса, — в 9-10 місяців. Вводити рибу в меню грудничка потрібно поступово: почати з 5-10 грамів в день і довести до 12 місяців норму добового споживання до 70 грамів. При цьому необхідно пам’ятати, що рибний бульйон містить шкідливі для дитячого організму речовини, що виділяються в процесі варіння, тому рибні супи рекомендується давати дітям з 1,5-3 років. Не можна також годувати дітей грудного віку смаженої, копченої, солоною рибою і рибою жирних сортів (це все лососеві, осетрові риби, оселедець).

Щоб не перевантажувати травну систему дитини, слід чергувати рибні і м’ясні дні протягом тижня, уникаючи приготування цих страв в один день; готувати страви з риби не частіше, ніж 2 рази на тиждень.

Якщо вживання риби викликало у дитини алергію, слід виключити її з раціону на два тижні, потім спробувати приготувати рибу іншого сорту (можлива алергія як на всю рибу, так і на певний сорт).

Як приготувати рибу для грудничка

До року дитині переважно готувати виключно білу рибу, принаймні до 10 місяців.

Якщо Ви варите рибу, то відморозивши і ополоснув її в холодній воді, відразу ж кладіть в киплячу воду, не забувши зменшити газ до мінімального.

Як варити рибу для грудничка

При приготуванні риби для дітей грудного віку необхідно дотримуватися кількох правил:

  • Розморожувати рибу в підсоленій воді (так на ній не будуть утворюватися бактерії), відразу ж починати термічну обробку;
  • Перед приготуванням рибу добре промити;
  • Обов’язково перевірити філе на наявність кісток;
  • Готувати рибу двома способами: в пароварці або відварюючи у великій кількості води (час варіння для невеликих шматків — 10-15 хвилин, для цілої риби — 20-25 хвилин).

Чи можна дитині 1 рік рибу

Риба для грудничка рецепт

Пюре з риби для грудничка

Вводити рибу в раціон грудничка краще у вигляді пюре. Для його приготування необхідно відварити 100 г нежирної риби: хека, минтая, тріски, пікші, камбали — і подрібнити у блендері. До риби додати по 1 ч. Л. молока і рослинної олії. Отриману масу добре змішати і прокип’ятити протягом 2 хвилин.

До пюре з риби, особливо при перших годівлях, можна додати трохи готового картопляного або овочевого пюре, до якого дитина вже звик.

Рибний пудинг

Філе відварити, подрібнити, потім добре перемішати з половиною збитого з сіллю яйця і картопляним пюре (склад: 1 картопля, 2-3 ст. Л. Молока, 2 ч. Л. Рослинного масла). Отриману масу перекласти у форму і варити на пару або на водяній бані протягом півгодини.

Тюфтельки рибні

Подрібнити (використовуючи м’ясорубку або блендер) 60 г рибного філе і 10 г розмоченого білого хліба, до фаршу додати? частина яєчного жовтка, 1 ч. л. рослинного масла. З отриманої маси сформувати кульки, залити їх наполовину водою і тушкувати протягом півгодини.

Зазвичай дітям подобаються такі страви, так як їх можна потримати в руці.

Риба дітям

Про користь риби в харчуванні дітей

Чи можна дитині 1 рік рибуПоживна цінність риби ні в якій мірі не поступається м’ясу. Що міститься в ній білок не менш корисний і до того ж набагато краще і швидше засвоюється дитячим організмом. Це пояснюється тим, що в рибі на відміну від м’яса менше сполучної тканини.
М’якоть риби містить велику кількість Вітамінів групи В . які сприяють зміцненню імунітету і підтримці обміну речовин в дитячому організмі. Вітаміни групи А (необхідні для зору) і Д (забезпечують зростання кісток), в рибі містяться в найбільшій кількості, в порівнянні з м’ясом. Риба багата на вміст мінералів: Йода (забезпечує повноцінний розумовий і нервово-м’язову розвиток) і Фтору . необхідного для формування зубної емалі і кісткової системи. Крім цього риба містить: Фосфор, залізо, калій, кальцій, магній, натрій . в яких потребує зростаючий організм.

Коли можна давати дитині рибу

Незважаючи на очевидну корисність, риба має один вагомий мінус — алергенність. Саме тому багато педіатри не радять давати рибу малюкам до року.

Як правильно вводити рибу в раціон харчування дитини

Чи можна дитині 1 рік рибуЯкщо ви вирішили ввести рибу в прикорм дитині, то попередньо проконсультуйтеся з дитячим лікарем.
У перший раз рибу варто дати в першій половині дня. Відмінний варіант — подача риби на обід. Почати варто не більше ніж з половини чайної ложки (як і будь-який інший прикорм). Потім уважно стежте за станом малюка (чи алергічна реакція у вигляді висипу, діареї і т. П.).
Якщо алергія вас минула, то поступово доведіть кількість риби до норми.

Скільки риби в день можна давати дитині

1 рік — 60-70 грам за один прийом.
1,5 року — 85-90 грам за один прийом.
2 роки і більше — 100 грам в день.
У перший час давайте рибу не частіше ніж один раз на тиждень. Ближче до півтора років варто давати продукти з риби два рази в тиждень. Якщо у вас однорічний малюк, то не варто в один день давати відразу і м’ясо і рибу. Постарайтеся робити «рибні дні». А в решту часу можна м’ясо подавати на стіл.

Які види риби можна вживати в їжу дітям

Чи можна дитині 1 рік рибуПочинайте прикорм з нежирних сортів риби, варто почати з товстолобика, тріски або минтая. Підійдуть також: хек, камбала, сайда і дорада. В їх м’ясі міститься всього 4% жиру і вони менш аллергічні.
В 1, 5 року можна познайомити малюка з м’ясом коропом, горбуша, окунем і сомом. Вони вважаються рибою з помірною жирністю (всього 8%). Рибний бульйон також варто давати дитині після року.
і тільки з трьох років можна почати давати малюкові жирні сорти риби — скумбрію, сьомгу, лосося і осетра.
Що стосується питання про морепродуктах, то їх вводити в харчування дитини варто не раніше трьох років з-за високої алергенність.

Як приготувати рибу для дитини

Чи можна дитині 1 рік рибуУ перший раз варто приготувати маляті шматочок риби на пару або відварити. Насамперед перевірте відсутність кісток. Потім подрібніть м’якоть за допомогою блендера. Якщо дитина добре жує, то просто розімніть вилкою. Додайте відварних овочів, вже введених в раціон дитини, в пропорції 1: 1.
Через пару тижнів можна приготувати тефтелі або запекти рибу у фользі.

Не давайте дітям копчену і смажену рибу.

Таблиця Скільки варити рибу

Чи можна дитині 1 рік рибу

Найпопулярніші статті на цю тему:

Як смачно приготувати дитині (1 рік) рибу?

завжди її прогсто варю, на мій погляд. виходить несмачно.

форель або сьомгу просто відварюю або роблю на пару. Трохи солі + крапелька лимонного соку. Дорослим ще перець додаю. На мій погляд смачно.
Минтай — інша справа:
1) ніколи не беру філе.
2) смажу в сухарях з сіллю. Всій родині. Дитині дістаю з шматочка філе — природно без смаженої кірки і майже без солі. Дитині подобається.
Також в сухарях смажу Лемон.
Іноді суфле роблю — рибу в блендер + манка + яйце + сіль + перець. Можна молока або вершків додати, але я без них роблю. запікаю в духовці.
Котлети не люблю — вони на мій погляд сухуваті завжди.

Найкраще — ворог хорошого

запікаю в духовці.

а скільки по часу? м інут 10?

скільки її треба прімрно в пропорції?

а що? не дозволяється?

Найкраще — ворог хорошого

скільки її треба прімрно в пропорції?

не знаю, роблю на око

Найкраще — ворог хорошого

Минтай так гидоту. він смердить, беріть краще горбушу або кету, рибою, чи не філе, його небезпечно брати, там купа зберігають хімікатів, тому треба брати струму НАШУ рибу і струму рибою.
Готувати смачно стейк просто в пароварці. Котлети смакота — в блендері філе риби, цибулька, сіль, булочка біла, можна морквину трохи. Все це на маленькі кульки і коли будете смажити додайте трохи водички.

Багато жіночі проблеми, перед якими пасують кращі психіатри, часто вирішує перукар другої категорії.

а що минтая-то? візьміть судака, значно смачніше, або форель, стерлядок можна, кефаль. на шматки її, в горщик і в духовку. через півгодини — ніжна річ! або в фольгу це все, на лушпиння подушку — у власному соку вийде.

: Gy: Ось я так і зробила, запекла в духовці тріску, а він носом верне, а нам погасила минтая з морквою цибулею і томатами — так за вуха дитини не оттащіш, навіть моркву всю попід’їдали, ось як то кажуть все найкраще дітям, а вони і гіршим не гребують: gy:

Посперечайся з модератором — отримай абонемент в баню!