Фізичні вправи змушують нас хотіти здорову їжу


Новини / Воскресенье, Февраль 24th, 2019

Фізичні вправи змушують нас хотіти здорову їжу

Дослідники з Техаського університету в Остіні (University of Texas at Austin) виявили, що регулярні заняття спортом пов’язані з поліпшенням звичок харчування.

У новому дослідженні, опублікованому в International Journal of Obesity , брали участь 2680 студентів з університету Х’юстону (University of Houston) і університету Алабами в Бірмінгемі (University of Alabama at Birmingham). Вони не мали регулярних фізичних навантажень (менше 30 хвилин в тиждень) і не сиділи на дієті.

В рамках експерименту вони займалися аеробікою три рази в тиждень по 30 хвилин протягом 15 тижнів, а також отримали інструкції не міняти своє харчування будь-яким істотно.

Вчені виявили, що після кількох тижнів тренувань учасники дослідження, раніше малорухливі, з більшою ймовірністю вибирали «корисні» продукти (нежирне м’ясо, фрукти і овочі), в той час як переваги до смаженої їжі, газованої води та інших нездоровим варіантів харчування знижувалися.

Таким чином, незважаючи на вказівку не вносити істотних змін в свій раціон, це все одно відбулося. Хоча в даному дослідженні не розглядався механізм дії цих змін, згідно з рядом попередніх досліджень, помірні фізичні навантаження можуть послабити перевагу їжі з високим вмістом тваринних жирів за рахунок зміни рівня дофаміну. Кілька досліджень також показали взаємозв’язок між інтенсивністю вправ і кількістю гормонів, що регулюють апетит в організмі.

«Процес становлення фізично активним може вплинути на дієтичне поведінку. Однією з причин, за якими нам потрібно просувати фізичні вправи, є здорові звички, що можуть сформуватися в інших сферах. Це поєднання дуже потужне », — розповіла Моллі Брей (Molly Bray), завідувач кафедри дієтології в університеті і викладач педіатрії в Медичній школі імені Делла (Dell Medical School).

Зміни в харчових перевагах при регулярних заняттях фізичними вправами, ймовірно, будуть подібними для різних вікових груп. У дослідженні вивчалися люди у віці від 18 до 35 років — періоді молодості, критично важливому для формування здорових звичок. Попередні дослідження виявили, що значне збільшення ваги доводиться на студентські роки, а невеликий або помірний надлишкову вагу в 20-22 роки збільшує ризик ожиріння в літньому віці.

«Багато людей в дослідженні не знали, що цей активний, здоровий чоловік був усередині них. Деякі з них думали, що їх розмір залишається незмінною. Багато з цих молодих людей вибирають, що їм є, і коли їм слід зайнятися спортом вперше в житті », — зазначила Моллі Брей.